Priprema:
Arapske začinjene tikvice
Sastojci
2
porcije
-
- 1 češanj češnjak
- 0,5 kom luka
- 0,5 žličice curryija
- 0,5 žličice mljevene paprike
- 0,25 žličice kima
- 0,25 žličice papra
- 0,25 žličice kajenskoga papra
- 0,5 žličice soli
- 3 žlice maslinova ulja
- 320 g tikvice
- 1 žlica limunov sok
Priprema
Luk i češnjak oguliti i sitno nasjeckati. Pomiješati sa začinima, 1 žlicom ulja i sokom od limuna.
Tikvice oprati i narezati uzdužno na ploške debljine 4-5 mm (može i pomoću sprave za guljenje). Tikvice staviti na lim obložen papirom za pečenje i pomoću kista premazati ostatkom ulja. Na tikvice ravnomjerno raspodijeliti mješavinu začina. Peći oko 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C. Uz tikvice dobro ide hrskavi baget.