Recept je dodan u omiljene
Prikaži omiljeneRecept je uklonjen iz omiljenih
Prikaži omiljeneDogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo
Sastojci
| 30 g g | Maslaca Maslac | ||
| 30 g g | Brašna Brašno | ||
| 500 ml ml | Mlijeka Mlijeko | ||
| Soli
Sol (po želji) | |||
| Papra
Papar (po želji) | |||
| 0,25 žličice žličica | Muškatna oraščića Muškatni oraščić | ||
| 1 kom kom | Klinčića Klinčić | ||
| 1 lista list | Lovorova lista Lovorov list | ||
| 75 g g | Šlaga Šlag |
Bešamel umak
Recept vam se sviđa
Recept vam se ne sviđa
Dogodila se pogreška. Pokušajte ponovo
Priprema
Priprema:
Maslac rastopiti u posudi. Dodati brašno i miješati 1 minutu. Paziti da brašno ostane svijetle boje. Uz stalno miješanje dolijevati mlijeko. Začinit solju, paprom, muškatnim oraščićem, dodati list lovora i klinčić i kuhati 7-10 minuta uz povremeno miješanje. Umak poboljšati vrhnjem, kušati i procijediti kroz sito. Poslužiti npr. uz povrće kuhano na pari, npr. uz cvjetaču.
Savjet: Kako bi smanjili kalorije, dio mlijeka zamijenite jušnim temeljcem.
Varijacija:Umjesto vrhnja na kraju u umaku rastopiti naribani sir. Ovaj umak koristiti za lazanje ili nabujak s tjesteninom.
