Priprema
Priprema:
Borovnice očistiti, oprati i dobro ocijediti. Limete oprati u vrućoj vodi, pomoću strugala za limun skinuti koru u tankim trakicama, limetu iscijediti. Borovnice, sok i koru limete, vanilin šećer i želirni šećer dobro izmiješati u visokom loncu, pri tome borovnice malo zgnječiti.
Masu zakuhati uz povremeno miješanje. Zatim ostaviti da ključa 4 minute uz stalno miješanje. Džem odmah uliti do vrha u teglice isprane vrućom vodom, dobro zatvoriti i ostaviti da se ohladi.
