Priprema:
Džem od borovnica i limete
Sastojci
6
staklenke
-
- 1 kg borovnica
- 2 kom limete
- 2 pakovanja vanilin šećera
- 500 g želiranoga šećera
Priprema
Borovnice očistiti, oprati i dobro ocijediti. Limete oprati u vrućoj vodi, pomoću strugala za limun skinuti koru u tankim trakicama, limetu iscijediti. Borovnice, sok i koru limete, vanilin šećer i želirni šećer dobro izmiješati u visokom loncu, pri tome borovnice malo zgnječiti.
Masu zakuhati uz povremeno miješanje. Zatim ostaviti da ključa 4 minute uz stalno miješanje. Džem odmah uliti do vrha u teglice isprane vrućom vodom, dobro zatvoriti i ostaviti da se ohladi.