Bitno!
Grilani ražnjići od lososa i tikvice
Sastojci
4
porcije
-
- 2 kom tikvice
- 300 g lososa
- 2 žlice cvjetnoga meda
- 4 žlice balzamični ocat
- 1 žlica kopar
- soli po želji
- 0,3 žličice chili papričice
- papra po želji
Priprema
Drvene štapiće za ražnjiće barem sat vremena močimo u hladnoj vodi
Marinada
Sastojke marinade promiješamo.
Priprema
Losos operemo, osušimo, narežemo na veće kocke. Opranutikvicunarežemo na šire trakice koje veličinom odgovaraju komadima lososa. Na ražnjiće naizmjenično nabodemo losos i tikvicu.
Ražnjiće posložimo na zagrijani roštilj i pečemo po oko 5-7 minut sa svake strane.