Priprema
Priprema
Šampinjone operemo, osušimo i odrežemo stručke. Sir drobimo i promiješamo s pesto umakom.
Šampinjone pečemo 3 minute na roštilju, klobukom prema gore, a nakon toga ih okrenemo i punimo sa smjesom od sira i pesto. Pečemo još 5 minuta.
Rikolupoškropimo balzamičnim octom pa na nju posložimo šampinjone, stavljajući na njih list peršina.
