Gulaš od divljači

Recept je dodan u omiljene

Prikaži omiljene

Recept je uklonjen iz omiljenih

Prikaži omiljene

Dogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo

Sastojci

400 g g Mrkve Mrkva
400 g g Mesa verpa Meso vepra
800 g g Mesa jelena Meso jelena
200 g g Celera Celer
600 g g Luka Luk
2 L L Vode Voda
200 g g Peršina Peršin
korijen
0,5 L L Vinski ocat Vinski ocat
Lovorova lista Lovorov list
po želji
3 kom kom Klinčića Klinčić
2 štapića štapić Cimeta Cimet
2 kom kom Anisa Anis
zvjezdasta
Češnjaka Češnjak
po želji
Papra Papar
po želji
Soli Sol
po želji
Koncentrata rajčice Koncentrat rajčice
po želji
Crnoga vina Crno vino
po želji
Mesnog temeljaca Mesni temeljac
po želji
Marmelade od brusnica Marmelada od brusnica
po želji
Borovnice Borovnica
po želji

Gulaš od divljači

Recept vam se sviđa

Recept vam se ne sviđa

Dogodila se pogreška. Pokušajte ponovo

Podijeli recept
3:00 sati
(1)

Priprema

Priprema marinade:

U duboku posudu uliti vodu i ocat, dobro promiješati, dodati korjenasto povrće i ostale začine, osim soli. Meso narezati na kocke i staviti u marinadu da odstoji preko noći.

Priprema gulaša:

Meso izvaditi iz marinade i pomoću cjedila ukloniti višak tekućine. Ocijeđeno meso sa svake strane prepržiti na jako vrućoj tavi dok ne porumeni.Izvaditi meso iz tave i ostaviti sa strane. Na istu masnoću dodati sitno sjeckani luk i polagano ga pržiti dok ne dobije zlatno-smeđu boju, zatim vratiti meso i ocijeđeno korjenasto povrće iz marinade. Pustiti da se sve lagano pirja, zaliti vinom i pustiti da alkohol ishlapi. Nakon toga dodati koncentrat rajčice, zaliti temeljcem da prekrije meso. Dodati lovor list, cimet, klinčiće, zvjezdasti anis, malo suhih borovica i papar u zrnu. Kad gulaš prokuha, smanjiti vatru na lagano, dodati marmeladu od brusnice i lagano kuhati oko sat i pol. Po potrebi doliti još temeljca i posoliti.

Preporuka za vino uz jelo:WINEMAKERS OF CROATIACabernet Sauvignon vrhunsko crno vino

Tagovi

Glavno jelo

Slični recepti

Bakin cušpajz | pripremio David Skoko

Recept je dodan u omiljene

Prikaži omiljene

Recept je uklonjen iz omiljenih

Prikaži omiljene

Dogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo

Bakin cušpajz | pripremio David Skoko
0:45 min
(0)
Dagnje na gradele by Uvijek gladna

Recept je dodan u omiljene

Prikaži omiljene

Recept je uklonjen iz omiljenih

Prikaži omiljene

Dogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo

Dagnje na gradele by Uvijek gladna
0:30 min
(0)
Buncek s kiselim kupusom | pripremio David Skoko

Recept je dodan u omiljene

Prikaži omiljene

Recept je uklonjen iz omiljenih

Prikaži omiljene

Dogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo

Buncek s kiselim kupusom | pripremio David Skoko
2:30 sati
(0)
Mađarski svinjski gulaš s rižom

Recept je dodan u omiljene

Prikaži omiljene

Recept je uklonjen iz omiljenih

Prikaži omiljene

Dogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo

Mađarski svinjski gulaš s rižom
0:30 min
(0)
Orada s grilla by Pregacha

Recept je dodan u omiljene

Prikaži omiljene

Recept je uklonjen iz omiljenih

Prikaži omiljene

Dogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo

Orada s grilla by Pregacha
0:40 min
(0)
Nabujak sa šunkom i tjesteninom

Recept je dodan u omiljene

Prikaži omiljene

Recept je uklonjen iz omiljenih

Prikaži omiljene

Dogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo

Nabujak sa šunkom i tjesteninom
1:00 sati
(0)
Pečeni odojak

Recept je dodan u omiljene

Prikaži omiljene

Recept je uklonjen iz omiljenih

Prikaži omiljene

Dogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo

Pečeni odojak
2:30 sati
(1)
Orada i blitva s krumpirom | pripremio David Skoko

Recept je dodan u omiljene

Prikaži omiljene

Recept je uklonjen iz omiljenih

Prikaži omiljene

Dogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo

Orada i blitva s krumpirom | pripremio David Skoko
0:35 min
(0)
Grilani marinirani ražnjići od povrća

Recept je dodan u omiljene

Prikaži omiljene

Recept je uklonjen iz omiljenih

Prikaži omiljene

Dogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo

Grilani marinirani ražnjići od povrća
1:15 sati
(0)
Grilani ražnjići od slanine i kobasice

Recept je dodan u omiljene

Prikaži omiljene

Recept je uklonjen iz omiljenih

Prikaži omiljene

Dogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo

Grilani ražnjići od slanine i kobasice
0:25 min
(0)
Brancin u soli

Recept je dodan u omiljene

Prikaži omiljene

Recept je uklonjen iz omiljenih

Prikaži omiljene

Dogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo

Brancin u soli
1:00 sati
(0)
Mljeveno meso i kelj

Recept je dodan u omiljene

Prikaži omiljene

Recept je uklonjen iz omiljenih

Prikaži omiljene

Dogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo

Mljeveno meso i kelj
0:45 min
(0)
Kobasice s crvenim rog paprikama

Recept je dodan u omiljene

Prikaži omiljene

Recept je uklonjen iz omiljenih

Prikaži omiljene

Dogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo

Kobasice s crvenim rog paprikama
0:40 min
(0)
Puretina s pestom - mediteranski specijalitet s roštilja

Recept je dodan u omiljene

Prikaži omiljene

Recept je uklonjen iz omiljenih

Prikaži omiljene

Dogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo

Puretina s pestom - mediteranski specijalitet s roštilja
0:25 min
(0)
Talijanska salata od tjestenine s rukolom i sušenim rajčicama

Recept je dodan u omiljene

Prikaži omiljene

Recept je uklonjen iz omiljenih

Prikaži omiljene

Dogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo

Talijanska salata od tjestenine s rukolom i sušenim rajčicama
0:30 min
(0)