Priprema
Priprema:
Šljive oprati, raspoloviti, odstraniti koštice i narezati na trakice. Lagano kuhati oko 5 minuta s crvenim vinom i 60 g šećera. Limun oprati u vrućoj vodi, koricu oguliti na trakice i iscijediti sok. U šljive dodati trakice limunove kore, 1-2 žličice soka od limuna i Amaretto. Ostaviti da se ohladi.
Svježi sir pomiješati s preostalim šećerom i vanilin šećerom. Vrhnje istući u čvrsti šlag i pažljivo dodati siru. Piškote poslagati u pravokutni kalup, po njima rasporediti šljive s tekućinom. Premazati kremom sa sirom, tiramisu pokriti i staviti u hladnjak najmanje na sat vremena.
Listiće badema lagano propržiti u tavi bez masnoće, ostaviti da se ohlade. Prije posluživanja tiramisu posuti listićima badema.