Recept je dodan u omiljene
Prikaži omiljeneRecept je uklonjen iz omiljenih
Prikaži omiljeneDogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo
Sastojci
| 1 kom kom | Luka Luk | |
| 50 g g | Vrganja Vrganj | |
| 4 žlice žlica | Maslaca Maslac | |
| 150 ml ml | Kisela vrhnja Kiselo vrhnje | |
| 3 žlice žlica | Maslinova ulja Maslinovo ulje | |
| 1 žlice žlica | Brašna Brašno | |
| Soli
Sol (po želji) | ||
| Papra
Papar (po želji) | ||
| 2 L L | Povrtnoga temeljaca Povrtni temeljac |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listKrema od vrganja s hrskavim pecivom
Recept vam se sviđa
Recept vam se ne sviđa
Dogodila se pogreška. Pokušajte ponovo
Priprema
Priprema
Sušene vrganje isperimo pod tekućom vodom, stavimo u lonac, zalijemo s malo temeljca i odložimo na oko 2 sata.Nakon isteka tog vremena kuhamo gljive dok postanu mekane, izvadimo ih iz juhe i narežemo na sitne kockice.Lukogulimo i sitno isjeckamo.Na tavi zagrijemo pola maslaca, dodamo pripremljene gljive, luk i zajedno pržimo oko 3-5 minuta. Sve posipamo brašnom i čekamo dok maslac poprimi smećkastu boju.Zaprški dodamo juhu u kojoj su se kuhale gljive, pa sve skupa kuhamo na laganoj vatri oko 15 minuta, uz učestalo miješanje. Pripremimo tost.
Tost
Od krišaka peciva za tost odrežemo korice i narežemo u sitne kockice.Na tavi zagrijemo ostatak maslaca, dodamo maslinovo ulje, ubacimo pecivo i pečemo dok pecivo ne dobije zlatnu boju.
Prije posluživanja u juhu dolijemo vrhnje i začinimo solju i paprom.
Serviranje
Gotovu juhu poslužimo s vrućim pecivom, ukrašenu peršinom.
Preporuka za vino uz jelo: ROSECREEK CHARDONNAY 2016
