Priprema:
Liker od šumskog voća
Sastojci
25
porcije
-
- 3 kom limuna
- 300 g šećera
- cimeta na vrh noža
- 600 ml votke
- 250 g zamrznutoga šumskoga voća
Priprema
Limune oprati u vrućoj vodi. Nožem za guljenje kore tanko oguliti koru s 2 limuna. Sva tri limuna iscijediti, sok eventualno dopuniti vodom do 250 ml. Prokuhati sa šećerom, dodati koru limuna i kuhati 1 minutu. Maknuti sirup sa štednjaka, dodati cimet i zamrznuto šumsko voće te ostaviti da se sasvim ohladi.
U velikoj posudi pomiješati mješavinu voća i sirupa s votkom te ostaviti pokriveno na hladnom i tamnom mjestu oko 12 tjedana. Nakon toga procijediti kroz cjedilo i puniti u čiste boce. Dobro zatvoriti.