Priprema
Odreske mariniramo timijanom i češnjakom, posolimo ih i popaprimo te ispečemo sočno u grill tavi. Pustimo ih da se ohlade te ih narežemo na trake. Meso mariniramo sjeckanim ljubičastim lukom, chillijem i lišćem celera. Začinimo jabučnim octom, sokom limete i bučinim uljem.
Serviramo uz mladi luk, rotkvice, narezane krastavce i mini grappolo rajčice.
Preporuka za vino uz jelo:WINEMAKERS OF CROATIA, Chardonnay kvalitetno bijelo vino 2017