Recept je dodan u omiljene
Prikaži omiljeneRecept je uklonjen iz omiljenih
Prikaži omiljeneDogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo
Sastojci
| 2 češnja češanj | Češnjaka Češnjak | |
| 8 žlice žlica | Maslinova ulja Maslinovo ulje | |
| 1 žličice žličica | Mljevene paprike Mljevena paprika | |
| Papra
Papar (po želji) | ||
| 1 kom kom | Narančine kore Narančina kora | |
| 1 žličice žličica | Mažurana Mažuran | |
| 8 - 9 žličice žličica | Senfa Senf | |
| 500 g g | Svinjska kotleta Svinjski kotlet | |
| 500 g g | Pilećih prsa Pileća prsa | |
| Soli
Sol (po želji) | ||
| 300 g g | Šlaga Šlag | |
| 2 kom kom | Vlasca Vlasac | |
| 60 g g | Kikirikija Kikiriki | |
| 1 kom kom | Manga Mango | |
| 250 g g | Jogurta Jogurt | |
| 1 - 2 žličice žličica | Curryija Curry | |
| Kajenskoga papra
Kajenski papar (po želji) | ||
| 50 g g | Badema Badem | |
| 75 g g | Masline Maslina | |
| 75 g g | Sušenih rajčica Sušene rajčice | |
| 1,5 - 2 L L | Suncokretova ulja Suncokretovo ulje | |
| 200 g g | Milerama Mileram | |
| 2 žličice žličica | Kapara Kapari | |
| Šećera
Šećer (po želji) | ||
| 2 staklenke staklenka | Kiseli krastavac Kiseli krastavac |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listMesni fondue s tri umaka
Recept vam se sviđa
Recept vam se ne sviđa
Dogodila se pogreška. Pokušajte ponovo
Priprema
Priprema:
Češnjak oguliti i nasjeckati. Pomiješati s maslinovim uljem, mljevenom paprikom, korom naranče, mažuranom i paprom. Pureća prsa oprati, osušiti ubrusom i narezati na kocke. Pomiješati s marinadom i poklopljeno staviti u hladnjak. Svinjske filete i filete pilećih prsa također oprati, osušiti ubrusom, narezati na kocke i staviti hladiti.
Vrhnje istući u prilično čvrsti šlag. Dodati senf i tući dok smjesa ne postane čvrsta, začiniti solju i paprom.
Za umak s mangom i curryjem oguliti ljutiku i sitno nasjeckati. Mango oguliti, odvojiti meso od koštice i narezati na kockice. Nasjeckati kikiriki. Sve pomiješati sa 150 g jogurta i majoneze, dodati curry, kajenski papar i sol.
Za umak za predjelo samljeti bademe. Ocijediti masline, sušene rajčice i kapare i grubo smiksati. Pomiješati s bademima, svježim sirom i preostalim jogurtom. Dodati sol, papar i malo šećera.
U posudi za fondue zagrijati suncokretovo ulje. Uz to poslužiti meso, umake i ocijeđene kisele krastavce. Uz ovo jelo ide francuski kruh (baget).
Preporuka za vino uz jelo: DINGAČ WINEMAKERS OF CROATIA 2013 iliWINEMAKERS OF CROATIA, Plavac vrhunsko crno vino
