Recept je dodan u omiljene
Prikaži omiljeneRecept je uklonjen iz omiljenih
Prikaži omiljeneDogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo
Sastojci
| 500 g g | Patlidžana Patlidžan | ||
| 2 kom kom | Luka Luk | ||
| 2 - 3 češnja češanj | Češnjaka Češnjak | ||
| 600 g g | Rajčice Rajčica | ||
| 400 g g | Baguetta Baguette | ||
| Soli
Sol (po želji) | |||
| 400 g g | Pileta Pile | ||
| 7 - 10 grančice grančica | Timijan Timijan | ||
| Papra
Papar (po želji) | |||
| 75 ml ml | Crnoga vina Crno vino | ||
| 200 ml ml | Pilećih juha Pileća juha |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listNabujak od piletine i patlidžana
Recept vam se sviđa
Recept vam se ne sviđa
Dogodila se pogreška. Pokušajte ponovo
Priprema
Priprema:
Patlidžan i rajčice oprati i narezati na ploške debljine 0,5 cm. Luk oguliti i narezati na tanke kolute. Češnjak oguliti i protisnuti. Oko 100 g bageta narezati na kriške.
Pileći odrezak oprati, lagano posušiti ubrusom i prepoloviti, ovisno o veličini. Natrljati solju, paprom i češnjakom. U namašćeni kalup za nabujam naizmjenično u slojevima slagati red rajčice, patlidžana, kriške bageta i kolute luka, svaki red začiniti solju, paprom i nakidanim listićima timijana. Pomiješati crveno vino i kokošji temeljac i 200 ml preliti preko mesa i povrća.
Nabujak peći oko 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C, nakon 15 minuta preko patlidžana preliti preostalu mješavinu juhe i vina. Uz to poslužiti preostali baget.
Preporuka za vino uz jelo:WINEMAKERS OF CROATIA, Merlot kvalitetno bijelo vino
