Priprema:
Njoki s plodovima mora i cherry rajčicama
Sastojci
1
porcija
-
- 200 g njoka
- 100 g kozica
- 15 g češnjaka
- 50 g luka
- 0,05 l suncokretova ulja
- 25 g maslaca
- 25 g parmezana
- 50 g cherry rajčice
Priprema
Luk popržimo na vrućem ulju, dodamo cherry rajčice i sjeckani češnjak.Pomiješamo te dodamo kozice. Kratko popržimo te podijemo vodom. začinimo sa sol i paprom po ukusu. Njoke skuhamo u posoljenoj vodi i kuhane njoke dodamo u umak sa kozicama. U umak ubacimo dvije kockice maslaca te miješajući zgusnemo umak. Poslužimo sa ribanim parmezanom.
Preporuka za vino uz jelo:WINEMAKERS OF CROATIA, Chardonnay, bijelo vino 2017