Više za vas!
Pileće loptice sa šalšom od kokosa i ananasa

Recept je dodan u omiljene

Prikaži omiljene

Recept je uklonjen iz omiljenih

Prikaži omiljene

Dogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo

Sastojci

2 kom kom Mladoga luka Mladi luk
1 žlice žlica Maslaca Maslac
300 g g Lepinje Lepinja
1 kom kom Jaja Jaje
2 žlice žlica Soja umaka Soja umak
4 žlice žlica Brašna Brašno
(za paniranje)
Papra Papar
(po potrebi)
Soli Sol
(po potrebi)
4 žlice žlica Suncokretova ulja Suncokretovo ulje
700 g g Ananasa Ananas
20 g g Kokosovih mrvica Kokosove mrvice
4 - 6 grančice grančica Korijandera Korijander

Pileće loptice sa šalšom od kokosa i ananasa

Recept vam se sviđa

Recept vam se ne sviđa

Dogodila se pogreška. Pokušajte ponovo

50 min
(0)

Priprema

Priprema:

Mladi luk oprati, bijeli dio narezati na sitne kockice i prepržiti u vrućem maslacu tako da bude staklasto, potom ohladiti. Omekšati 60 g lepinje u toploj vodi.

Pureće odreske oprati, tapkanjem obrisati i nasjeckati na veće kockice. Protisnuti kroz stroj za mljevenje mesa. Dodati jaje, umak od soje, istisnutu lepinju, preprženi luk i po potrebi brašno za valjanje. Posoliti i popapriti i oblikovati 20-24 kuglica. Peći u vrućem suncokretovom ulju u velikoj tavi na slaboj vatri sa svih strana oko 10 minuta dok ne postane hrskavo.

Za šalšu u međuvremenu oguliti ananas, izvaditi tvrdu jezgru i plod narezati na sitne kockice. Kokosove mrvice lagano prepržiti u tavi bez dodatka masnoće, ostaviti da se ohladi. Zeleni dio mladog luka narezati na tanke kolutove. Listove korijandera otrgnuti i sitno nasjeckati. Pomiješati s ananasom, kokosom i narezanim mladim lukom, začiniti sokom od limete, posoliti. Poslužiti s ostatkom lepinje i lopticama od mljevenog mesa.