Priprema:
Pileći batak zabatak sa narančom
Sastojci
2
osoba
-
- 4 naranče
- 50 g celera
- 1 kom pileći batak
- 50 g mrkve
- 50 g luka
- 5 g papra
- 5 g soli
- 25 g grožđica
- 0,03 l suncokretova ulja
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200 C. U blenderu ili ručno usitnite luk. Nasjeckani luk, mrkvu i celer prodinstajte na malo ulja pa dodajte grožđice. Prodinstajte i podlijte narančinim sokom. Dinstajte 10-ak minuta, blago posolite i popaprite. Piletinu koju ste prethodno zapekli na tavi začinite i položite na lim u koji ste prethodno stavili umak od naranče. Pecite 30 minuta u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva. Nakon pečenja umak možete procijediti i reducirati sok od povrća napraviti pire. Kad je servirate ukrasite je karameliziranom narančom. Uz nju poslužite krumpire i salatu.