Priprema:
Pileći file u cornflakesu sa coleslaw salatom
Sastojci
1
porcija
-
- 200 g pileta
- 1 kom jaje
- 50 g mrkve
- 5 g soli
- 50 g krušnih mrvica
- 50 g brašna
- 3 g papra
- 50 g cikle
- 80 g pahuljica
- 150 g majoneze
- 35 g senfa
- 100 g kupusa
- 35 g jogurta
Priprema
Pileći file posolite i popaprite pa panirajte u brašnu, jajima i kombinaciji krušnih mrvica s grubo drobljenim Cornflakes pahuljicama. Tako začinjen i paniran file pržite na tavi dok ne poprimi zlatnu boju. Za salatu, naribajte, kupus, mrkvu i ciklu na tanke trakice pa prelijte dressingom napravljenim od malo majoneze, jogurta i senfa, uz dodatak soli i papra po želji. Začinjenu salatu poslužite uz prženi pileći file.
Preporuka za vino uz jelo:WINEMAKERS OF CROATIA Pošip, kvalitetno bijelo vino 2017