Posni grah

Posni grah image
Težina pripreme Lagano
Priprema 0 min
Kuhanje 1:30 h

Sastojci

4 osoba
    •   graha
    •   luka
    •   mrkve
    •   češnjaka
    •   celera
    •   peršina
    •   lovorova lista
    •   rajčice
    •   mljevene paprike

Priprema

    Priprema:

    Grah preko noći namočiti u vodi. Vodu promijeniti barem jednom tokom močenja. Namočeni grah prokuhati (može i 2 puta po 5 minuta), procijediti i vodu baciti.

    Nasjeckani luk popržiti na ulju, dodati na kockice narezano povrće. Propirjati nekoliko minuta i dodati prokuhani grah, sjeckanu rajčicu i lovorov list. Začiniti solju, paprom, slatkom i ljutom paprikom u prahu (po želji), zaliti vodom ili temeljcem i kuhati da grah omekša i zgusne. Po potrebi dodavati tekućinu. U gotovi grah umiješati nasjeckani peršin list.