Više za vas!
Pureći sote s gljivama, lukom i kiselim krastavcima

Recept je dodan u omiljene

Prikaži omiljene

Recept je uklonjen iz omiljenih

Prikaži omiljene

Dogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo

Sastojci

2 glavice glavica Ljubičasti luk Ljubičasti luk
1 kom kom Cikle Cikla
Maslaca Maslac
(po želji)
1 dl dl Prošeka Prošek
Šlaga Šlag
(po želji)
1 lista list Peršina Peršin
Timijan Timijan
(po želji)
Papra Papar
(po želji)
Soli Sol
(po želji)
8 kom kom Kiseli krastavac Kiseli krastavac
200 g g Gljive Gljiva
(Smeđi)

Pureći sote s gljivama, lukom i kiselim krastavcima

Recept vam se sviđa

Recept vam se ne sviđa

Dogodila se pogreška. Pokušajte ponovo

60 min
(1)

Priprema

Pureća prsa narežemo na trakice i mariniramo ih s malo ulja, sjeckanimtimijanom, soli i paprom. Prepržimo na tavi i izvadimo sa strane.

Luk narežemo na ploške, a gljive na četvrtine. Na tavi na kojoj smo pekli meso dobro popržimo šampinjone da dobiju boju. Dodamo luk, kratko prepržimo i dodamo meso. Zalijemo prošekom i vodom ili temeljcem. Zakuhamo i kada meso omekša, dodamo kisele krastavce narezane na štapiće, maslac i tučeni šlag. Sklonimo s vatre, posolimo i poparimo te dodamo sjeckani peršinov list. Ciklu narežemo na tanke rezance i dodamo gotovu jelu. Poslužimo uz rižu.

Preporuka za vino uz jelo:JAR Chenin Blanc 2017