Priprema:
Puretina s pestom - mediteranski specijalitet s roštilja
Sastojci
4
osoba
-
- papra po želji
- soli po želji
- 380 g pureći odrezak 8 komada
- bosiljka po želji
- 50 g pesta alla genovese
Priprema
Odreske oprati i osušiti kuhinjskih ubrusom. S obje strane popapriti i premazati pestom. Prekrivene ostaviti 30 minuta u hladnjaku.
Odreske peći na vrućoj grill tavi 3 minute sa svake strane. Lagano posoliti. Nasjeckati bosiljak i posuti po odrescima.
Preporuka za vino uz jelo:Australski Shiraz (EUA) 2017