Više za vas!
Salata od šparoga i pečenih breskvi

Recept je dodan u omiljene

Prikaži omiljene

Recept je uklonjen iz omiljenih

Prikaži omiljene

Dogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo

Sastojci

150 g g Salate Salata
125 g g Mozzarelle Mozzarella
1 kom kom Chili papričice Chili papričica
400 g g Zelene šparoge Zelene šparoge
175 g g Breskvi Breskva
1 žlice žlica Maslinova ulja Maslinovo ulje
1 - 2 žličice žličica Cvjetnoga meda Cvjetni med
200 ml ml Povrtnoga temeljaca Povrtni temeljac
Soli Sol
(po želji)
Limunovog soka Limunov sok
(od pola limuna)
40 g g Šunke Šunka

Salata od šparoga i pečenih breskvi

Recept vam se sviđa

Recept vam se ne sviđa

Dogodila se pogreška. Pokušajte ponovo

25 min
(3)

Priprema

Priprema:

Salatu očistimo i natrgamo na manje komade. Mozzarellu ocijedimo i nasjeckamo na kocke. Feferon očistimo od sjemenki i sitno nasjeckamo.

Šparoge operemo, odstranimo tvrdi dio i narežemo na komade duljine 5-6 cm. Ogulimo breskve, odstranimo košticu pa narežemo na kriške. Na vrućem ulju šparoge pržimo 5-7 minuta. Posljednje 2 minute dodamo breskve. Maknemo s vatre i ostavimo sa strane.

Umaku od pečenja dodamo povrtni temeljac i med, limov sok, sol i feferon.

U zdjeli pomiješamo zelenu salatu i mozzarellu, prelijemo dresingom, dodamo šparoge i breskve pa pospemo nasjeckanom šunkom.