Priprema:
Sladoled od malina
Sastojci
2
osoba
-
- 1 kom vanilija štapić mahuna
- 100 ml mlijeka
- 1 kom žumanjak
- 100 ml šlaga
- 500 g maline smrznute
- 50 g šećera
- 0,5 pakovanja vanilin šećera
Priprema
Na laganoj vatri ugrijati vrhnje za šlag s mlijekom. Ostrugati sjemenke iz mahune vanilije i dodati ih u lonac s vrhnjem i mlijekom. Žutanjak i šećer umutiti mikserom. Dodati smjesu vrhnja za šlag i mlijeka u žutanjke, kratko promiješati i sve zajedno vratiti na laganu vatru i kuhati 5-10 min dok se ne zgusne. Ohladiti na sobnu temperaturu i preliti u metalnu posudu. Zatim smjesu staviti u zamrzivač. Smjesu je potrebno nakon sat vremena još jednom promiješati te opet staviti u zamrzivač na cca 2 sata. Prije posluživanja maline ugrijati na laganoj vatri.Sladoled od vanilije poslužiti s toplim malinama.