Priprema:
Slojeviti desert od manga s borovnicama
Sastojci
8
porcije
-
- 950 g manga
- 500 g borovnice
- 250 g milerama 20%
- šećera po potrebi
- 3 pakovanja vanilin šećera
- 200 g šlaga
- 200 g piškota
Priprema
Odmrznuti borovnice na cjedilu i ostaviti da se ocijede. Mango oguliti, plod odrezati s koštice i napraviti fini pire. Pomiješati s malo svježeg sira i vanilin šećerom, a po potrebi dodati još šećera. Istući tučeno vrhnje i dodati u mješavinu.
Piškote staviti u vrećicu za duboko zamrzavanje, zatvoriti i pomoću valjka za tijesto grubo izmrviti. Polovicu mrvica staviti u 8 čaša, preko toga raspodijeliti kremu od manga i borovnica. Ponoviti postupak s mrvicama piškota i kremom. Slojevite deserte i preostale borovnice ostaviti najmanje sat vremena u hladnjaku. Prije posluživanja raspodijeliti po desertu preostale borovnice i ukrasiti matičnjakom.