Sorbet od zelenog čaja i limete

Sorbet od zelenog čaja i limete image
Težina pripreme Lagano
Priprema 0 min
Kuhanje 20 min

Sastojci

6 porcije
    • 350   g manga
    • 900   g ananasa
    • 3   - 4   kom limete
    • 100   g smeđega šećera
    • 3   kom zelena čaja

Priprema

    Priprema:

    Vrećice čaja preliti s 500 ml kipuće vode i ostaviti da odstoji 2 minute. Vrećice čaja izvaditi, čaj zasladiti sa 100 g smeđeg šećera i ostaviti da se u potpunosti ohladi.

    Neprskanu limetu oprati vrućom vodom i koricu sitno naribati. Sve limete istisnuti i odmjeriti 125 ml. Sok i koricu limete pomiješati sa čajem, po želji dodati još šećera. Ostaviti oko 6-8 sati u ravnoj zdjeli (najbolje metalnoj) u pretincu za duboko zamrzavanje. Pritom prvih 4-5 sati povremeno promiješati vilicom kako bi se usitnili kristali.

    Ananas i mango oguliti. Tvrdu jezgru ananasa ukloniti, meso manga odrezati s koštice. Meso voća narezati na kockice. Prije posluživanja ostaviti sorbet da se malo otopi, po želi malo usitniti štapnim mikserom. Oblikovati kuglice i poslužiti s voćem.

    Savjet: Tko ima aparat za sladoled, može prema uputama za uređaj napraviti sorbet i u aparatu.

Oznake