Priprema
Priprema:Sitno sjeckani luk stavite dinstati u zagrijanu duboku tavu na maslinovo ulje.Kada luk postane proziran dodajte mu sitno sjeckani češnjak i na kocke narezane rajčice.Nastavite dinstati sve dok se rajčice ne počnu razdvajati u tavi. Po potrebi možete rajčice malo podliti s vodom. Nakon 20 minuta laganog pirjanja umaka od rajčice dodajte pasatu i začine po želji. Dodajte i sitno sjeckani bosiljak.Kada je umak od rajčica gotov možete ga dodatno usitniti štapnim mikserom ili ga ostaviti rustikalnije i tako poslužiti.Umak od rajčice poslužite uz kuhane špagete i naribani parmezan.