Priprema
Priprema:
Sardele isfiletirati, posoliti, pobrašniti te ispržiti u ulju.Luk narezati na trakice. U širokoj tavi na malo ulja pirjati luk sa solju, šećerom i grožđicama.Kada luk omekša dodati ocat i naribati malo cikle. Kuhati 20min.
Pržene sardele prekriti pirjanim lukom sa grožđicama i octom.U blenderu napraviti kremu od pistacija i vrhnja.Kada se sardele ohlade servirati ribu sa malo luka i kremom od pistacija.