Sastojci:
Svinjski kotleti s grah salatom by Uvijek gladna
Sastojci
2
osoba
-
- 1 kom svinjetina
- papra po želji
- soli po želji
- 1 glavica ljubičasti luk
- mljevene paprike po želji
- 3 režnja češnjaka
- 1 list peršin
- bijelo vino po želji
- suncokretova ulja po želji
-
Grah salata
- 1 konzerva grah
- 1 konzerva crveni grah
- 1 svežanj mladi luk
- papra po želji
- soli po želji
- octa po želji
- bučinog ulja po želji
Priprema
Meso posolite, popaprite i posipajte crvenom paprikom. U posudi pomiješajte ostale sastojke za marinadu i stavite meso. Neka odstoji nekoliko sati ili preko noći. Prije pečenja roštilja meso ostavite na sobnoj temperaturi. Svinjski kare pecite kratko sa svake strane.
Grah salata s bučinim uljem:
Ocijedite grah, luk narežite, začinite po želji i poslužite uz roštilj. Mladi matovilac se odlično slaže uz grah salatu i roštilj.