Priprema:
Tjestenina s gljivama
Sastojci
4
osoba
-
- 280 g gljive
- 340 g špageta
- 240 g mascarponea
- 60 g pesta zeleni
- 2 žlice maslinova ulja
- 4 češnja češnjaka
- soli po želji
- 1 grančica bosiljak
- papra po želji
Priprema
Šampinjone pažljivo očistite i narežite na male komadiće. Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte. Sve sastojke osim bosiljka prebacite u duboku tavu i prelijte s 1,125 L vruće vode. Ostavite da lagano pirja, dok gotovo sva tekućina ne ispari. Vrijeme kuhanja ovisi o debljini tjestenine, a ono je navedeno na pakiranju tjestenine. Ukrasite svježim bosiljkom.
Savjet:
Postupak je brži ako tjesteninu kuhate u pokrivenom loncu.