Priprema
Limun operite, na sitno naribajte limunovu koru te ga prepolovite i iscijedite sok. Avokado prepolovite, uklonite košticu, odvojite meso od kore i izrežite na kockice. Losos narežite na trakice. Rikolu operite i ocijedite. U zdjeli pomiješajte avokado s lososom i rikolom te začinite po želji. U drugoj zdjeli pomiješajte sir s hrenom i limunovom koricom te začinite, a u trećoj zdjeli pomiješajte med sa senfom. Kriške toasta premažite smjesom od sira i hrena, na to rasporedite pripremljenu salatu od avokada, rikole i lososa, prelijte umakom od meda i senfa te poslužite.