Recept je dodan u omiljene
Prikaži omiljeneRecept je uklonjen iz omiljenih
Prikaži omiljeneDogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo
Sastojci
| 3 žlice žlica | Maslinova ulja
Maslinovo ulje (ili kokosovo ulje) | ||
| 1 kom kom | Poriluka
Poriluk (narezan na polumjesec) | ||
| 2 češnja češanj | Češnjaka
Češnjak (sitno sjeckana) | ||
| 1 žličice žličica | Đumbira
Đumbir (naribanog) | ||
| 2 kom kom | Batata
Batat (narezano na kockice) | ||
| 2 žličice žličica | Curryija
Curry (mješavine začina) | ||
| 400 g g | Rajčice
Rajčica (konzerva nasjeckane) | ||
| 400 ml ml | Kokosova mlijeka
Kokosovo mlijeko (konzerva) | ||
| 250 g g | Slanutka
Slanutak (skuhanog ili iz konzerve) | ||
| 0,5 glavice glavica | Cvjetače
Cvjetača (razdvojene na cvjetiće) | ||
| Soli
Sol (po želji) | |||
| Papra
Papar (po želji) | |||
| Ljute paprike
Ljuta paprika (po želji) | |||
| Chili papričice
Chili papričica (po želji) | |||
| Riže
Riža (za serviranje) | |||
| Peršina
Peršin (za serviranje) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listVeganski curry
Recept vam se sviđa
Recept vam se ne sviđa
Dogodila se pogreška. Pokušajte ponovo
Priprema
PRIPREMA:
- U većem loncu zagrijte ulje, dodajte sjeckani poriluk i dinstajte na laganoj vatri 10-ak minuta te po potrebi dodajte malo vode.
- Kad je poriluk omekšao dodajte mu češnjak, đumbir, mrkvu, batat i curry u prahu, te pustite na vatri oko 2 -3 minute.
- Dodajte kokosovo mlijeko, nasjeckane rajčice i malo vode (oko 200 ml samo da isperete konzerve). Posolite i popaprite po ukusu.
- Kad zakuha smanjite vatru i kuhajte još oko 15 minuta, pa dodajte slanutak kojeg ste prethodno dobro oprali i kuhajte još 5 minuta, po potrebi dodajte još malo vode.
- Pred sam kraj dodajte cvjetove cvjetače, prije gašenja isprobajte , te po potrebi dodajte još sol i papra ili ako volite ljuto malo čilija.
Poslužite uz kuhanu rižu (ili basmati ili neku drugu dugozrnatu), te pospite sitno sjeckanim peršinom.