
Recept je dodan u omiljene
Prikaži omiljeneRecept je uklonjen iz omiljenih
Prikaži omiljeneDogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo
Sastojci
3 žlice žlica | Maslinova ulja Maslinovo ulje | ||
ili kokosovo ulje | |||
1 kom kom | Poriluka Poriluk | ||
narezan na polumjesec | |||
2 češnja češanj | Češnjaka Češnjak | ||
sitno sjeckana | |||
1 žličice žličica | Đumbira Đumbir | ||
naribanog | |||
2 kom kom | Batata Batat | ||
narezano na kockice | |||
2 žličice žličica | Curryija Curry | ||
mješavine začina | |||
400 g g | Rajčice Rajčica | ||
konzerva nasjeckane | |||
400 ml ml | Kokosova mlijeka Kokosovo mlijeko | ||
konzerva | |||
250 g g | Slanutka Slanutak | ||
skuhanog ili iz konzerve | |||
0,5 glavice glavica | Cvjetače Cvjetača | ||
razdvojene na cvjetiće | |||
Soli Sol | |||
po želji | |||
Papra Papar | |||
po želji | |||
Ljute paprike Ljuta paprika | |||
po želji | |||
Chili papričice Chili papričica | |||
po želji | |||
Riže Riža | |||
za serviranje | |||
Peršina Peršin | |||
za serviranje |
Veganski curry
Recept vam se sviđa
Recept vam se ne sviđa
Dogodila se pogreška. Pokušajte ponovo
0:45
min
(1)
Priprema
PRIPREMA:
- U većem loncu zagrijte ulje, dodajte sjeckani poriluk i dinstajte na laganoj vatri 10-ak minuta te po potrebi dodajte malo vode.
- Kad je poriluk omekšao dodajte mu češnjak, đumbir, mrkvu, batat i curry u prahu, te pustite na vatri oko 2 -3 minute.
- Dodajte kokosovo mlijeko, nasjeckane rajčice i malo vode (oko 200 ml samo da isperete konzerve). Posolite i popaprite po ukusu.
- Kad zakuha smanjite vatru i kuhajte još oko 15 minuta, pa dodajte slanutak kojeg ste prethodno dobro oprali i kuhajte još 5 minuta, po potrebi dodajte još malo vode.
- Pred sam kraj dodajte cvjetove cvjetače, prije gašenja isprobajte , te po potrebi dodajte još sol i papra ili ako volite ljuto malo čilija.
Poslužite uz kuhanu rižu (ili basmati ili neku drugu dugozrnatu), te pospite sitno sjeckanim peršinom.