Recept je dodan u omiljene
Prikaži omiljeneRecept je uklonjen iz omiljenih
Prikaži omiljeneDogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo
Sastojci
| 3 žlice žlica | Maslinova ulja Maslinovo ulje | ||
| ili kokosovo ulje | |||
| 1 kom kom | Poriluka Poriluk | ||
| narezan na polumjesec | |||
| 2 češnja češanj | Češnjaka Češnjak | ||
| sitno sjeckana | |||
| 1 žličice žličica | Đumbira Đumbir | ||
| naribanog | |||
| 2 kom kom | Batata Batat | ||
| narezano na kockice | |||
| 2 žličice žličica | Curryija Curry | ||
| mješavine začina | |||
| 400 g g | Rajčice Rajčica | ||
| konzerva nasjeckane | |||
| 400 ml ml | Kokosova mlijeka Kokosovo mlijeko | ||
| konzerva | |||
| 250 g g | Slanutka Slanutak | ||
| skuhanog ili iz konzerve | |||
| 0,5 glavice glavica | Cvjetače Cvjetača | ||
| razdvojene na cvjetiće | |||
| Soli Sol | |||
| po želji | |||
| Papra Papar | |||
| po želji | |||
| Ljute paprike Ljuta paprika | |||
| po želji | |||
| Chili papričice Chili papričica | |||
| po želji | |||
| Riže Riža | |||
| za serviranje | |||
| Peršina Peršin | |||
| za serviranje | |||
Veganski curry
Recept vam se sviđa
Recept vam se ne sviđa
Dogodila se pogreška. Pokušajte ponovo
0:45
min
(1)
Priprema
PRIPREMA:
- U većem loncu zagrijte ulje, dodajte sjeckani poriluk i dinstajte na laganoj vatri 10-ak minuta te po potrebi dodajte malo vode.
- Kad je poriluk omekšao dodajte mu češnjak, đumbir, mrkvu, batat i curry u prahu, te pustite na vatri oko 2 -3 minute.
- Dodajte kokosovo mlijeko, nasjeckane rajčice i malo vode (oko 200 ml samo da isperete konzerve). Posolite i popaprite po ukusu.
- Kad zakuha smanjite vatru i kuhajte još oko 15 minuta, pa dodajte slanutak kojeg ste prethodno dobro oprali i kuhajte još 5 minuta, po potrebi dodajte još malo vode.
- Pred sam kraj dodajte cvjetove cvjetače, prije gašenja isprobajte , te po potrebi dodajte još sol i papra ili ako volite ljuto malo čilija.
Poslužite uz kuhanu rižu (ili basmati ili neku drugu dugozrnatu), te pospite sitno sjeckanim peršinom.