U zdjeli pomiješajte suhe sastojke -prosijte brašno, prašak za pecivo, kakao i sol.
U drugoj zdjeli pjenasto izmiksajte maslac i šećer pa dodajte jedno po jedno jaje.
Smanjite mikser na najmanju brzinu i naizmjenično dodajte suhe sastojke i kiselo vrhnje.
Smjesu rasporedite u 12 košarica za muffine, svaku napunite do ¾.
Muffine pecite 15-20 minuta, čačkalicom provjerite jesu li pečeni.
Slatko vrhnje izmiksajte u šlag, dodajte mascarpone sir pa izmiksajte kremu do kraja.
Ohlađene muffine ukrasite kremom i posipajte šarenim ukrasima za kolače.