Priprema:
Chai čaj
Sastojci
2
osoba
-
- 8 zrna papra
- 4 kardamoma
- 4 kom klinčića
- 15 g đumbira
- 0,5 štapića vanilija štapića
- 0,5 žličice cimeta
- 2 žlice smeđega šećera
- 700 ml vode
- 600 ml mlijeka
- cvjetnoga meda po želji
- 2 vrećice crnoga čaja
Priprema
Sjemenke kardamoma, papar i klinčiće zdrobite u mužaru. Ogulite đumbir te ga nasjeckajte zajedno sa štapićem vanilije. Pomiješajte sve s cimetom, šećerom i vodom u loncu i pustite da prokuha. Ostavite da lagano kuha 15 minuta.
Dodajte mlijeko i ponovno prokuhajte. Uklonite lonac sa štednjaka. Ubacite vrećice čaja i ostavite ih cca 3 minute. Ulijte Chai čaj kroz cjediljku u šalicu i poslužite s medom.
Savjet: Možete pripremiti začine i ostaviti ih da se hlade nakon kuhanja. Zatim ih možete ponovno zagrijati s mlijekom i dodati crni čaj prije serviranja kao što je opisano.