Priprema:
Džem od jagoda i ribiza
Sastojci
6
staklenke
-
- 600 g jagode
- 250 g crvenoga ribiza
- 150 g crnoga ribiza
- 500 g želiranoga šećera
- 1 kom sok od naranče
- 1 kom narančina kora
Priprema
Jagode oprati i sitno nasjeckati. Ribiz oprati, ocijediti i vilicom odvojiti od peteljke. Sve voće, sok i naribanu koru naranče i želirni šećer izmiješati u visokom loncu.
Masu staviti kuhati uz povremeno miješanje. Zatim uz miješanje pustiti da ključa 4 minute. Džem odmah uliti do vrha u staklenke isprane vrućom vodom, dobro zatvoriti i ostaviti da se ohlade.
Savjet: Tko želi, na kraju kuhanja može u džem dodati 2-3 žlice likera od crnog ribiza ili od naranče.