Više za vas!
Mini palačinke s coulis-om od crvenog voća

Recept je dodan u omiljene

Prikaži omiljene

Recept je uklonjen iz omiljenih

Prikaži omiljene

Dogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo

Sastojci

150 g g Zobenih pahuljica Zobene pahuljice
0,5 L L Napitka od badema Napitak od badema
3 kom kom Jaja Jaje
1 pakovanja pakovanje Mješavine crvenog voća Mješavina crvenog voća
2 žlice žlica Med Med

Mini palačinke s coulis-om od crvenog voća

Recept vam se sviđa

Recept vam se ne sviđa

Dogodila se pogreška. Pokušajte ponovo

30 min
(97)

Priprema

100 g zobenih pahuljica u multipraktiku usitnimo u brašno. 2 jaja odvojimo na žumanjke i bjelanjke. U jednu veću zdjelu dodamo brašno od pahuljica, cijele pahuljice, 1 jaje i 2 žumanjka i zalijemo napitkom od badema. Umiješamo da se sastojci sjedine i pustimo 20ak minuta da pahuljice u smjesi nabubre. U drugu manju zdjelu pustimo bjelanjke da također odstoje, kako bi ih kasnije lakše istukli u snijeg. U međuvremenu zagrijemo lončić s mješavinom crvenog voća i pustimo da se ukuha i reducira, oko 15 minuta. Kada je voće ukuhano tj. polugusto, ugasimo vatru i štapnim mikserom razradimo u glatku kašu, koju protisnemo kroz fino cjedilo. U coulis od voća dodamo 2 žlice meda, ili po želji više, ako volimo slađe.

Provjerimo smjesu za palačinke, ako nam se čini pregusta, razrjedimo ju s malo dodatnog zobenog napitka, da postane homogena. U takvu smjesu lagano umiješamo tučene bjelanjke i u tavi na jako malo kokosovog ili suncokretovog ulja, ispečemo palačinkice promjera oko 10 cm. Palačinke neka poprime s obje strane zlatno-žutu boju, a najbolje su još tople, premazane coulis-om.

Po želji se može dodati: cimet u prahu, prašak za pecivo, vanil šećer, svježa menta i chia sjemenke.

Tagovi

Deserti