Priprema:
Sorbet od dinje
Sastojci
4
porcije
-
- 900 g dinje
- 0,5 kom naranče
- 8 cl votke
- 150 g sorbeta od limuna 6 kuglica
Priprema
Dinju prepoloviti i izvaditi koštice. Od 100 g mesa pomoću žlice za kuglice oblikovati kuglice i staviti ih da stoje na hladnom. Preostalo meso odvojiti od kore i izraditi u pire.
Naranču oprati u vrućoj vodi, koricu fino naribati, a sok ocijediti. Od soka i korice, pirea od dinje, votke i 2 kuglice sorbeta od limuna izraditi glatki pire. Po 2 kuglice sorbeta od limuna i kuglicu dinje staviti u 4 čaše za pjenušac, preliti pireom i odmah poslužiti.