Dvije žlice čajnog peciva koje smo izmrvili ostavljamo za poslije, u ostatak dodamo kremasti sir i šećer, sve skupa miksamo. U smjesu dodamo narezane jagode i oprezno spojimo sastojke. Ostavimo u hladnjaku oko sat vremena da se ohladi.
Truffle od jagoda i sira
Sastojci
6
porcije
-
- 0,25 čaše šećera
- 100 g sira
- 50 g bijele čokolade
- 200 g čajna keksa
- 5 kom jagode
Priprema
Od smjese oblikujemo kuglice (može nam u tome pomoći žlica za dinju ili male žličice). Odloženo čajno pecivo miješamo s čokoladom koju smo sitno nasjeckali i valjamo okruglice u praškastoj mješavini. Trufle prebacujemo u male posudice. Čuvamo u hladnjaku.