Recept je dodan u omiljene
Prikaži omiljeneRecept je uklonjen iz omiljenih
Prikaži omiljeneDogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo
Sastojci
| 400 g g | Pilećih krilca Pileća krilca | ||
| 150 g g | Slanina
Slanina (dimljene) | ||
| 2 kom kom | Krumpira Krumpir | ||
| 2 kom kom | Mrkve
Mrkva (1 žuta i 1 obična) | ||
| 2 - 3 kom kom | Celera
Celer (stabljike) | ||
| 2 - 3 grančice grančica | Peršina
Peršin (lista) | ||
| 1 šake šaka | Mahune
Mahuna (žutih ili zelenih) | ||
| 1 kom kom | Cvjetače Cvjetača | ||
| 0,25 kom kom | Poriluka Poriluk | ||
| 1 kom kom | Luka Luk | ||
| 2 režnja režanj | Češnjaka Češnjak | ||
| 1 žličice žličica | Crvene paprike
Crvena paprika (slatke) | ||
| 1 žličice žličica | Crvene paprike
Crvena paprika (ljute) | ||
| 1 žličice žličica | Soja umaka Soja umak | ||
| Soli
Sol (po želji) | |||
| Papra
Papar (po želji) | |||
| Maslinova ulja
Maslinovo ulje (po želji) | |||
| 2 žlice žlica | Kukuruzni škrob Kukuruzni škrob |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listVarivo od povrća s dimljenim špekom i pilećim krilcima
Recept vam se sviđa
Recept vam se ne sviđa
Dogodila se pogreška. Pokušajte ponovo
Priprema
Pileća krilca prepolovimo. Špek narežemo na trakice. Krumpir ogulimo i narežemo na kocke veličine 2x2 cm. Žutu i običnu mrkvu ogulimo i narežemo na kolutiće. Stabljičasti celer operemo i narežemo na tanke ploškice. Peršinov list sitno nasjeckamo. Cvjetači odvojimo ružice i operemo ih. Poriluk prepolovimo po dužini, narežemo na komade i dobro operemo. Mahune narežemo na veće komade. Luk narežemo na kockice, a češnjak sitno nasjeckamo. Rajčicu narežemo na četvrtine, maknemo sredinu koju nasjeckamo, a meso s kožom narežemo na kockice.
Varivo:
Na maslinovu ulju prepržimo pileća krilca, lagano ih posolimo i popaprimo. Izvadimo ih iz lonca i na istoj masnoći prodinstamo narezani špek, da pusti masnoću. Dodamo luk i češnjak koji prodinstamo. Dodamo mrkvu, lagano sve posolimo i popaprimo te dodamo crvenu slatku i ljutu papriku. Kratko prodinstamo i u lonac vratimo zapečena krilca. Dodamo sjeckanu rajčicu i podlijemo vodom da 3 puta prekrijemo sadržaj lonca i zakuhamo na srednje jakoj vatri. Kuhamo 20 minuta i dodamo kocke krumpira, koje kuhamo 15 minuta. Nakon toga dodamo mahune, cvjetaču te poriluk. Sve zajedno kuhamo još 5 minuta. Pomiješamo kukuruzni škrob s 3 velike žlice vode i umakom od soje te lagano ulijemo u varivo. Zakuhamo i maknemo s vatre. Po želji dosolimo i popaprimo, dodamo kockice rajčice, ploškice stabljičastog celera i sjeckani peršinov list.
