Recept je dodan u omiljene
Prikaži omiljeneRecept je uklonjen iz omiljenih
Prikaži omiljeneDogodila se pogreška. Molimo pokušajte ponovo
Sastojci
| 400 g g | Rajčice Rajčica | ||
| 1 kom kom | Crvene paprike Crvena paprika | ||
| 2 režnja režanj | Češnjaka Češnjak | ||
| 2 - 3 žlice žlica | Maslinova ulja Maslinovo ulje | ||
| Papra
Papar (po želji) | |||
| Soli
Sol (po želji) | |||
| 2 - 3 kom kom | Chili papričice Chili papričica | ||
| 50 g g | Badema Badem | ||
| 50 g g | Baguetta Baguette | ||
| 2 žlice žlica | Crnoga vina Crno vino | ||
| 1 žličice žličica | Balzamični ocat Balzamični ocat | ||
| 500 g g | Brokule Brokula | ||
| 200 g g | Graška Grašak | ||
| 1 stručka stručak | Zelene šparoge Zelene šparoge |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listZeleno povrće s umakom romesco
Recept vam se sviđa
Recept vam se ne sviđa
Dogodila se pogreška. Pokušajte ponovo
Priprema
Priprema:
Operite rajčice i izrežite na četvrtine. Operite papriku, uklonite srž i izrežite na široke komade. Ogulite češnjak. Rasporedite sve po lagano nauljenom limu za pečenje, začinite solju i paprom te pokapajte ostatkom ulja. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 175°C 25 minuta te u međuvremenu jednom okrenite.
Očistite čili papričice te ih izrežite. Izrežite baguette na kriške te ih stavite zajedno s bademima na lim za pečenje uz povrće te sve pecite još 7-10 minuta. Ostavite da se malo ohladi.
Isjeckajte kriške kruha te zajedno s rajčicom, paprikom, češnjakom i bademima ugrubo smiksajte te pred kraj dodajte i čili. Zatim dodajte i crno vino i ocat te začinite solju i paprom po želji. Pustite da se ohladi.
Očistite brokulu i podijelite na ružice. Očistite grašak. Operite šparoge, ogulite u donjem dijelu te odrežite drvenaste krajeve. Stavite brokulu u umetak za kuhanje na pari te kratko kuhajte nad ključalom slanom vodom 4-5 minuta. Zadnje dvije minute dodajte i grašak. Šparoge kuhate zasebno u ključaloj slanoj vodi 6 minuta. Ocijedite povrće i ostavite da se ohladi. Poslužite s umakom romesco.
